![Ketchup-Test: Marktführer kassiert Note 6]()
Close up of ketchup and tomatoes placed on a wooden background. Scoop ketchup with a spoon.
Ketchup-Test: Tomatensoßen von Marktführer kassiert schlechte Note
Tomaten-Ketchup, ein beliebter Begleiter zu Grillgut, Pommes und Nudeln, erfreut sich großer Beliebtheit. Doch nicht alle Ketchups sind gleich: Der Zuckergehalt und die Qualität variieren erheblich je nach Marke. ÖKO-TEST und Stiftung Warentest haben sich dieser Thematik angenommen und zahlreiche Produkte auf den Prüfstand gestellt. Dabei gab es beim Ketchup-Test eine Überraschung, denn ein Marktführer erhielt lediglich die Note 6.
Im Anschluss an die Veröffentlichung der Ergebnisse meldete sich der Hersteller zu Wort, der auf die Bemängelungen der Tester einging. Dennoch zeigt der Test, dass die Verbraucher mitunter ein wachsames Auge beim Kauf von Ketchup haben sollten.
ÖKO-TEST: Zwei "sehr gut", aber auch eine "ungenügend"
Das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat in der Ausgabe 03/2023 insgesamt 20 Tomaten-Ketchups unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sprechen Bände: Nur zwei Produkte konnten die Bestnote "sehr gut" erzielen. Marktführer Heinz hingegen erhielt mit einem hohen Zuckergehalt und Schimmelpilzgiften die Note "ungenügend".
Doch es gibt auch positive Beispiele: In der Kategorie "Bio-Ketchup" schnitten unter anderem Zwergwiese, Natura und Rapunzel mit "sehr gut" oder "gut" ab. Auch konventionelle Ketchups von Penny, Delikato und Kania erhielten gute Bewertungen. Stiftung Warentest hat ebenfalls Ketchups getestet, zuletzt in der Mai-Ausgabe 2019.
Hier konnte das Bio-Produkt von Alnatura mit der Gesamtnote 1,6 ("gut") überzeugen und den Testsieg erringen. Die insgesamt positive Bilanz zeigt, dass keine der getesteten Ketchups durchfiel. Fünf Produkte erhielten ein "befriedigend", während der Rest mit "gut" abschnitt. Kania Tomaten Ketchup von Lidl und Ja! Tomaten Ketchup von Rewe gehören zu den positiven Beispielen.
Stellungnahme von The Kraft Heinz Company nach Ketchup-Test
Nach dem kritischen Ergebnis von ÖKO-TEST bezog die Kraft Heinz Company Stellung. Der Konzern betonte strenge Qualitätssicherungsmaßnahmen und das Engagement für nachhaltigen Tomatenbezug bis 2025. Alternativprodukte wie der Tomato Ketchup Zero ohne Zucker und Salz wurden erwähnt, jedoch noch nicht von ÖKO-TEST untersucht.
Die Tests von ÖKO-TEST und Stiftung Warentest zeigen, dass es sowohl herausragende als auch bedenkliche Tomaten-Ketchups auf dem Markt gibt. Verbraucher sollten beim Ketchup-Kauf daher nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf die Qualität und den Zuckergehalt achten. Durch die Auswahl von Produkten mit Bio-Siegel oder guten Bewertungen können Konsumenten bewusste Entscheidungen treffen und unliebsame Überraschungen auf dem Teller vermeiden.
